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最近は高知でも、広島風お好み焼きの店が増えたが、ここ「ひろしま屋」のお好み焼きは、嘘いつわりのない広島風。磯村秋子さんがここで店を始めて１３年目。その前に、広島で五年間お好み焼き屋をやっていたというから、文字通り本場仕込み。広島での味をそのまま高知へ持って来て、現在に至るまで、作り方は一つも変わらない。ソースも広島でブレンドしたものを使用、生地には７種類以上の味（企業秘密）が仕込まれている。
広めの鉄板一枚で焼いているので、注文の時間が重なって少し待つことがあるが、最近はお客さんも心得たもの。前もって電話注文する人が増えた。
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D A T A
【メニュー】焼きそば ４５０円
お好み焼（デラックス）６００円
【住 所】 高知市上町１丁目８−２６
【電 話】 ０８８８−２３−８７３９
【営業時間】午前１０時半〜午後７時
【定休日】 第２、第４日曜日
【駐車場】 有
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